Vložit recept
Poháry s lesním ovocem a slaným karamelem
autor: F.O.O.D.
Hříšně sladké pokušení, kterému žádný mlsný jazýček neodolá. Smetanový krém v kombinaci s karamelovou a ovocnou omáčkou chutnají naprosto skvěle. Zdobené popcornem, marshmallow nebo preclíky jsou výsledné pohárky dokonalé.
Suroviny
6
porce
-
-
1balíček sušenky karamelové
-
preclíky marshmallow a popcorn na dokončení
-
-
Smetanový krém:
-
350ml smetana ke šlehání
-
250g krémový sýr lučina, philadelphia
-
2ks žloutek
-
2ks vanilkový cukr
-
-
Karamelová omáčka:
-
200g cukr krupice
-
150ml smetana ke šlehání
-
50g máslo
-
1lžička mořská sůl
-
-
Ovocná omáčka:
-
300g lesní ovoce mražené
-
100g cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
1
Připravte karamelovou omáčku. V kastrolu se silným dnem rozpusťte cukr. Přilijte 60 ml vody a míchejte, dokud nezíská světle hnědou barvu. Může to trvat až 10 minut, záleží na výkonnosti sporáku a síly dna hrnce. Sundejte kastrol ze sporáku. Pomalu a zlehka do cukru zašlehejte smetanu a poté máslo a sůl. Nechte vychladnout.
2
Na ovocnou omáčku nasypte do hrnce ovoce, přidejte cukr a 150 ml vody. Povařte asi 15 minut, omáčka by měla zhoustnout. Nyní ji rozmixujte dohladka.
3
Na smetanový krém dohladka vyšlehejte smetanu se sýrem, žloutky a vanilkovým cukrem tak, aby měl pevnou konzistenci a přendejte ho do zdobicího sáčku s širším otvorem.
4
Sušenky nadrťte. Sklenice zevnitř pokapejte karamelem a ovocnou omáčkou. Postupně do nich vršte sušenky, ovocnou a karamelovou omáčku (trochu si jí nechte na dokončení) a smetanový krém. Vrstvy opakujte, až naplníte celou sklenici. Poháry ozdobte popcornem, marshmallow, preclíky a karamelovou omáčkou. Alespoň 1 hodinu chlaďte v ledničce.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Krémový sýr
Lesní ovoce
Máslo
Mořská sůl
Preclíky
Smetana ke šlehání
Sušenky
Vanilkový cukr
Žloutek
Čokoládová poleva
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Blesk.cz
Syn Bartošové (†48) a Štaidla (†75) Artur exkluzivně v Blesku: Živím se kontrolou piva a prodejem bytů
SportRevue.cz
FOTO: Divoké kočky z ringů a klecí. Podívejte se na 22 nejkrásnějších zápasnic všech dob
Maminka.cz
