Vložit recept
Pohankové rizoto s houbami
autor: F.O.O.D.
Spojení oříškové chuti pohanky a hub vytvoří pochoutku, která je přirozeně bezlepková a plná živin. Ideální jako lehká večeře.
Suroviny
4
porce
-
-
400g pohanka loupaná
-
2lžíce olivový olej
-
1ks cibule
-
3stroužek česnek
-
250g žampiony
-
3ks mrkev větší
-
1lžička drcený kmín
-
majoránka
-
sůl
-
pepř mletý
-
sýr nastrouhaný (na ozdobu)
-
Postup přípravy receptu
1
Ve vroucí, lehce osolené vodě uvařte loupanou pohanku doměkka, asi 10–12 minut. Mezitím na oleji orestujte nasekanou cibuli a česnek, přidejte na plátky nakrájené žampiony a mrkev.
RADA: Co (ne)víte o pohance?
2
Dochuťte kmínem, majoránkou, solí a pepřem a duste asi 10 minut. Nakonec smíchejte s uvařenou pohankou a na talíři posypte strouhaným sýrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Drcený kmín
Majoránka
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Pohanka
Sůl
Sýr
Žampiony
Maminka.cz
