Vložit recept
Pohankové placky s kysaným zelím
autor: F.O.O.D.
Pohanka patří mezí nejznámější "prohřívací" potraviny. Neobsahuje lepek, zato je bohatá na sacharidy, bílkoviny nebo aminokyseliny. V podobě mouky je skvělou surovinou na přípravu kaše a lívanců, vcelku ji využijete coby zavářku do polévky či přílohu k masu.
Suroviny
4
porce
-
-
250g pohanka lámanka
-
4stroužek česnek
-
2ks vejce
-
1ks cibule malá
-
0,50svazek pažitka
-
sůl
-
pepř mletý
-
mletý kmín
-
50ml řepkový olej
-
500g kysané zelí
-
Postup přípravy receptu
1
Lámanku v kastrůlku zalijte vodou tak, aby byla potopená, a na mírném ohni uvařte doměkka. Pak ji vychlaďte a přendejte do mísy. K pohance prolisujte česnek a přidejte vejce.
RADA: Co (ne)víte o pohance?
2
Cibuli a pažitku nasekejte najemno a vsypte do mísy. Promíchejte a dochuťte solí, pepřem a kmínem. Směs nechte asi 10 minut odležet v pokojové teplotě.
3
V pánvi zahřejte olej. Lžící tvořte z hmoty placky a smažte je z obou stran dozlatova. Podávejte je s kysaným zelím.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Kysané zelí
Mletý kmín
Pažitka
Pepř mletý
Pohanka
Řepkový olej
Sůl
Vejce
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
