Name: Pohanková polévka s uzeným masem
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; sůl; pepř mletý; 50 g kroupy; 150 g uzené maso; 200 g pohanka; 2 l vepřový vývar; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g pohanka
- 1
  ks cibule
- 1
  ks červená paprika
- 150
  g uzené maso
- 2
  l vepřový vývar
- sůl
- pepř mletý
- olej
- 50
  g kroupy ječmené

Postup přípravy receptu

Pohanku zalejeme horkou vodou a dáme přikrytou do peřin na 1/2 hodiny dojít. Předem namočené kroupy uvaříme. Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme scezené kroupy a pohanku a opražíme. Zalejeme vývarem (může být i vývar z uzeného masa), přidáme na kostičky nakrájené maso a papriku, osolíme pokud je třeba, opepříme a asi 10 minut ještě povaříme.