Pohanka či kroupy nejen jako příloha

Jemně pokrájenou cibuli osmažíme lehce dozlatova na trošce oleje nebo jemně pokrájeném špeku. Poté přidáme nasekaný česnek, protlak a bylinky dle chuti. Vše společně krátce osmažíme, poté zaprášíme paprikou, ještě krátce smažíme a pak přidáme trošku vývaru (cca 1 dl), abychom vše krátce podusili.

Do této krémovější směsi přisypeme předem uvařenou pohanku (nejlépe ve vývaru), promícháme, případně dosolíme, opepříme a můžeme podávat.

Podáváme s opečenou uzeninou, vejcem dle chuti nebo jako já, s na větší kusy trhaným uzeným kuřetem, osmaženým s kapií na nudličky pokrájenou. Vše dle vlastní chuti.