Vložit recept
Podzimní houbovka s dýní
autor: F.O.O.D.
Suroviny
5
porce
-
-
600g dýně
-
400g kořenová zelenina
-
200g brambory
-
2ks cibule
-
2lžíce olivový olej
-
1,50l zeleninový vývar
-
400g houbová směs
-
muškátový oříšek strouhaný
-
sůl na dochucení
-
pepř mletý na dochucení
-
veka nebo bageta (k podávání)
-
Postup přípravy receptu
1
Dýni, zeleninu a brambory očistěte, oloupejte a nakrájejte na kousky, cibuli na kostičky. V hrnci rozehřejte většinu oleje a osmažte na něm nejprve cibuli, pak ostatní zeleninu a dýni. Zalijte vývarem, osolte, opepřete a 20 minut povařte.
2
Zbylý olej rozehřejte v pánvi, osmažte a krátce na něm poduste houby. Vyjměte a opečte plátky veky.
3
Hotovou polévku rozmixujte a podávejte s houbami a křupavým pečivem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cibule
Dýně
Houbová směs
Kořenová zelenina
Muškátový oříšek
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Veka
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
