Vložit recept
Plněný mořský vlk
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
6ks šalotka
-
olivový olej
-
4stroužek česnek
-
1hrst koriandr + na ozdobu
-
sůl
-
pepř mletý
-
8ks ryba filetů mořského vlka
-
Postup přípravy receptu
1
Šalotky nakrájejte na tenké proužky. Česnek nasekejte najemno. Obojí zpěňte na olivovém oleji. Odložte. Koriandr nasekejte nahrubo. 4 filety položte kůží dolů na pracovní plochu. Osolte, opepřete a poklaďte šalotku s česnekem a koriandrem. Navrh položte zbylé filety kůží nahoru a svažte provázkem. Opečte na olivovém oleji ze všech stran dozlatova. Podávejte ozdobené koriandrem.
Komentáře k receptu
