Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Míša řezy
Napište svůj komentář k receptu

Plněný kapr

autor: aknesad
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Plněný kapr
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks kapr celý
    • 2
      lžíce hořčice plnotučná
    • 1
      ks cibule
    • 1
      ks klobása
    • 100
      g anglická slanina
    • 100
      g šunka
    • hladká mouka na obalení
    • máslo na pečení

Postup přípravy receptu

1
Kapra zbavíme šupin, odřežeme hlavu, ocas, vykucháme. Rozřízneme ho tak, aby obě půlky při rozložení utvořily jeden plát. Kapra osolíme a celý plát potřeme hořčicí. Cibuli a klobásu nakrájíme na kolečka, anglickou a šunku máme na plátky a klademe na jednu polovinu plátu asi ve třech vrstvách, tak aby se volný plát přehnul přes plát s náplní. Sešijeme nebo sešpejlíme k sobě. Obalíme v hladké mouce a pečeme na másle asi 45 minut.
2
Kromě tradičního obalovaného kapra, děláme ještě tohoto. Pro ty, kteří jako my nekupují živého kapra, ale jen mražené nebo chlazené půlky, tak lze vytvořit i z nich. Dokonce jsem ho přestala i sešívat, protože takováto náplň nevytéká.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • englicka marketa | 13. 12. 2006 16:48

    že by změna na vánočním stole??:o)))moc se mi to líbí,přítel by jsi určitě pochutnal:o)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Večeře Pečení Vánoce Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Cibule Hladká mouka Hořčice plnotučná Kapr Klobása Máslo Šunka

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme