Plněný hermelín v pizza kabátku s plněnými žampióny

Z hladké mouky, vody, droždí a oleje si připravíme pizza těsto, které dáme na cca 5 minut odpočinout do ledničky.

V této fázi si rozehřejeme troubu na 150 stupňů.

Mezitím, co nám těsto odpočívá, tak si nachystáme hermelíny a žampióny. Hermelíny rozpůlíme a zapícháme do něj plátky česneku (do každé půlky dle vlastní chuti, ale stačí 5 plátečků).

Nyní nakrájíme šunku na drobné kostičky a také zbylou půlku hermelínu. Nakrájenou šunku a hermelín promícháme, a tak máme nachystanou náplň do žampiónů.

Žampióny zbavíme nožiček a kloboučky naplníme náplní.

Teď už nám zbývá zabalit hermelíny do kabátku. :-)

Vytáhneme si těsto z ledničky a rozdělíme na 5 stejných dílů. Každý díl si rozválíme na plátky, do kterých pak hermelín zabalíme. Takto připravené hermelíny vložíme i s plněnými žampióny do trouby a necháme péct zhruba 15 minut (záleží na troubě, takže pečeme do doby, kdy nám těsto zlehka zrůžoví).

K tomuto receptu nepotřebujeme žádnou přílohu. Můžeme však dozdobit listovým salátem a kapií.