Name: Plněné těstovinové mušle
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; sůl; 4 stroužek česnek; 3 lžíce hladká mouka; 3 ks vejce; mléko; pepř mletý; pepř mletý; 250 g tvaroh; vývar; 100 g sýr; 50 g sýr; 1 balíček mražený špenát; 1 balíček velké mušle; olej; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  balíček velké mušle
Náplň
- 1
  balíček mražený špenát
- 250
  g tvaroh
- 3
  ks vejce
- 100
  g sýr
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- olej
Omáčka
- olej
- 3
  lžíce hladká mouka
- mléko
- sůl
- pepř mletý
- vývar
- 50
  g sýr

Postup přípravy receptu

Náplň: cibuli nakrájíme na drobno a na trošce oleje osmažíme. Přidáme špenát, osolíme, opepříme a podusíme, pokud se voda nevypaří. Necháme prochladnout.

Pak vmícháme tvaroh, sýr, vejce a ochutíme prolisovaným česnekem.

Omáčka: na tročce oleje opražíme mouku, zalijeme mlékem a vývarem v poměru asi 1:1, osolíme a uděláme jemnou omáčku. Ochutíme bílým pepřem a vmícháme sýr.

Na dno pekáčku dáme vrstvu omáčky. Mušle naplníme náplní a klademe na omáčku těsne vedle sebe. Zbytkem omáčky mušle prolijeme. Zakryté pečeme při střední teplotě asi 50–60 minut.

Komentáře k receptu

Tereza J. | 28. 1. 2009 14:47
Pošlite, cestoviny máme radi :))) Mám aj mäsovú plnku, ale my radšej bez mäsa, vyskúšam aj vašu variantu:)))
niobe nightingale | 28. 1. 2009 13:58
Tohle opravdu evokuje přípravu lasagní díky těm předem neuvařeným těstovinám. Já dělám něco podobného, ale tohle vypadá zajímavějc. Hned pošlu recept, abyste viděli mojí variatu :)
Jarka O. | 27. 1. 2009 21:28
:-))
Tereza J. | 27. 1. 2009 19:25
Chcem sa poďakovať Jarke O. , pretože som sa inšpirovala jej náplňou na lasagne.