Plněné taštičky s masem a smetanovou omáčkou

autor: Horklice

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Plněné taštičky s masem a smetanovou omáčkou

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 450
  g hrubá mouka
- 4
  ks vejce
- 2
  lžíce voda
Náplň
- mleté maso vepřové
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžíce bylinky
Omáčka
- 1
  kelímek šlehačka
- 1
  ks tavený sýr
- 100
  g sýr

Postup přípravy receptu

Zpracujeme si vláčné těsto, které necháme odpočinout.

Připravíme si náplň: na oleji osmahneme maso, posolíme, popepříme, přidáme česnek a čerstvou petrželku nebo pažitku. Těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky, které plníme vychladlou masovou směsí, překlopíme a prsty stlačíme, aby nám směs nevytekla. Vaříme v osolené vodě cca 15 minut.

Připravíme si omáčku - do rendlíku vylijeme šlehačku, necháme zavařit a přidáme kostku taveného sýra a petrželku. Na talíř dáme taštičky, zalejeme omáčkou a posypeme sýrem.

Další varianta: Tomatová omáčka - na oleji osmahneme cibulku, přidáme oloupaná a nasekaná rajčata, papriku, chvíli dusíme, přidáme 1 rajčatový protlak, sůl, pepř a bazalku.

Podobné recepty

Tagliatelle se smetanovou omáčkou se…

Těstoviny s pepřovo-smetanovou…

Listové taštičky plněné mletým masem

Komentáře k receptu

Martina Horklová | 4. 5. 2006 11:46
Když jsem psala tento recept, tak jsem si uvědomila, že těsto dělám "podle oka", takže jsem měla problém napsat množství. Já dávám taky jedno velké vejce a zbytek dle potřeby. Prostě uplácáte těsto, určitě poznáte, že je tak akorát :-)
Mirka.G. | 4. 5. 2006 10:59
ja takto robievam rezancové cesto, z ktorého sarobievajú aj sladké pirohy a dávam 1 vajce a múku a vodu podľa potreby, zleží na múke aj veľkosti vajca
Petra Jamborová | 4. 5. 2006 10:01
A kolik mouky, vajec a vody?