Vložit recept
Plněné smažené žampiony
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Množství dle počtu strávníků
-
čerstvé žampiony
-
máslo
-
cibule
-
anglická slanina nebo šunka...
-
česnek
-
sýr niva
-
pepř mletý
-
strouhanka čerstvě nastrouhaná ze staršího pečiva
-
ingredience na trojobal - hladká mouka, vejce, strouhanka
-
olej na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Z hlaviček žampionů vykroutíme nebo vyřízneme nožičky, které drobně pokrájíme. Na kousku másla osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, během smažení přidáme pokrájenou slaninu a ke konci smažení nastrouhaný česnek. Nakonec vmícháme Nivu, kterou necháme rozpustit, vše opepříme a zahustíme čerstvou strouhankou dle potřeby.
2
Vychladlým houbovým "prejtem"naplníme hlavičky žampionů, které pak obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Ze všech stran osmažíme dozlatova a podáváme s bramborovou přílohou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Čerstvé žampiony
Česnek
Cibule
Ingredience na trojobal
Máslo
Olej
Pepř mletý
Strouhanka
Sýr Niva
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
