Plněné rohlíky - mandlové nebo ořechové

autor: sahrazad

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 180
  g smetana
- 120
  g máslo
- 180
  g cukr krupice
- 35
  g moučkový cukr
- 10
  g droždí
- 220
  g mandle nebo vlašské či lískové oříšky
- 1
  špetka kardamom skořice
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžíce vaječný koňak
- 1
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Z mouky, másla, smetany, moučkového cukru, droždí a špetky soli vytvoříme těsto a necháme kynout. Mezitím vytvoříme nádivku z oloupaných mandlí, které nadrobno nameleme a smícháme s krupicovým cukrem, mletým kardamonem a lžící koňaku. Lžící vykrajujeme z těsta porce asi po 40 g, lehce vyválíme a plníme předem vytvořenou nádivkou, zavinujeme do tvaru rohlíků. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C a potíráme rozšlehaným vejcem. Nádivku můžeme vytvořím také smícháním nadrobno namletých vlašských nebo lískových ořechů, skořice a lžící koňaku.

Podobné recepty

Mandlové / ořechové košíčky

Domácí rohlíky plněné šunkou a sýrem

Plněné rohlíky jako jednohubky

Komentáře k receptu

Sahrazad | 26. 2. 2007 18:32
Jsem ráda že chutnalo. Občas si musíme zamlsat :-)
jana | 24. 2. 2007 10:17
Právě jsem je dopekla.Použila jsem tedy kysanou smetanu a jsou výborné.Provonily celý byt,ale jen na chvili co stačí vystydnout-jestli něco zbyde!
Sahrazad | 20. 2. 2007 18:00
Může se použít kysaná i sladká. Já používám kysanou, protože je hustší.
Iveta | 20. 2. 2007 14:12
Pani Sahrazad, prosim Vas, aka smotana sa tu pouzije? Kysla alebo na slahanie? Zijem v USA a neviem, aku by som mala pouzit. Dakujem.