počet porcí: neuvedeno

Palačinky
- 250
  ml mléko
- 1
  ks vejce
- 150
  g hladká mouka
- 1
  špetka sůl
Náplň
- tuk na smažení
- 1
  ks cibule
- točený salám možno nahradit kuřecím masem
- 1
  sklenice zeleninová směs mírně pálivá
- hořčice kremžská
- koření směs kari a gilovací koření
- 3
  ks vejce 2-3 celá
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Palačinky: do mléka rozkvedláme celé vejce a přidáváme hladkou mouku dokud těsto nezhoustne tak, aby bylo stále mírně tekuté. Hotové palačinky přikryjeme talířem nebo vložíme do mírně vyhřáte trouby, aby úplně nevychladly.

Na pánvi necháme zesklovatět cibuli, přidáme na kostičky nakrájený salám, který posypeme směsí koření. Ze zeleninové směsi vyndáme feferonku, cibulky a okurku, které poslouži jako ozdoba hotového pokrmu. Ze směsi slijeme vodu a buď vhodíme na pánev, nebo předtím propláchneme, abychom zmírnili pálivost feferonky. V misce si zvlášť rozkvedláme vejce s kremžskou horčicí, které pak nalijeme na pánev. Dobře promícháme, dochutíme solí, popř. pepřem. Palačinky naplnime směsí a přeložíme.

Talíř dozdobíme zbylou zeleninou ze směsi Moravanka nebo čerstvou.

Komentáře k receptu

Kuchařka on-line | 28. 2. 2005 12:50
Opraveno.
Gabriela Kašparová | 28. 2. 2005 12:48
Omlouvám se všem, chybička se vloudila, zeleninová směs je MORAVANKA!