Plněné medové řezy

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 80
  g hera
- 160
  g cukr krystal
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce med
- 1
  lžička jedlá soda bikarbona
- 250
  g polohrubá mouka
- 250
  g hladká mouka
- skořice - mletá
- hřebíček mletý
Náplň
- 500
  ml mléko
- 250
  g máslo
- 1
  balení zlatý klas krémový prášek
- 250
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

V hrnci nad párou mícháme do zhoustnutí (asi 15 min.) cukr, tuk, vejce, med, sodu bikarbonu a trochu skořice a hřebíčků. Potom důkladně vmícháme polohrubou mouku a nakonec ještě teplou hmotu na desce smícháme s hladkou moukou.

Těsto rozdělíme na 4 stejné části a postupně vyválíme na obráceném plechu. Každý plát pečeme asi 5 minut v předehřáté troubě. Po upečení ihned plát od plechu podřežeme nití.

Z mléka a krémového prášku uvaříme pudink. Máslo vymícháme s cukrem a zapracujeme do něj vychladlý pudink. Přichutíme rumem.

Tři pláty natřeme krémem. Čtvrtý polejeme čokoládovou polevou. Koláč necháme odstát asi 8 hodin. Potom ho nakrájíme.

Podobné recepty

Ořechové řezy medové

Medové řezy ze 4 placek

Velikonoční medové řezy

Komentáře k receptu

Evangelina Ciprová | 7. 5. 2008 21:22
Papír je dobré řešení a nebo silikonová podložka - tu není třeba ani vymazávat.
Miroslava Severová | 7. 5. 2008 11:39
Já těsto na medové řezy vyvaluji přímo na pečícím papíru (utřižený kus dle velikosti plechu),pak přetáhnu na plech a po upečení se krásně papír stáhne.
Majka Rončáková | 6. 5. 2008 10:28
Moje mamka dávala těsto na obrácený plech /vzhůru dnem/ a ja to dělám taky, pak se to sesune po upečení z plechu bez problému.
Di | 6. 5. 2008 06:15
Nevím, jaké plechy autor používá, ale moje zkušenost je: pokud na medové řezy plech dobře nevymažete nebo nepečete na papíru, upečené těsto od plechu prakticky neodlepíte.

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Řezy Dopolední svačina Svačina Pečení Vaření Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krystal Hera Hladká mouka Hnědý rum Hřebíček mletý Jedlá soda Máslo Med Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Skořice - mletá Vejce Zlatý klas