Plněné masové koule

Do mísy smíchám mleté maso, přidám vejce, sůl, majoránku, housku vyždímám a přidám hladkou mouku a strouhanku (dle hustoty těsta, aby drželo pěkně pohromadě) nastrouhám, nebo prolisuji česnek a přidám 1 na jemno nakrájenou cibuli a 2 najemno nakrájené a osmažené cibule.

Pak připravím nahrubo nakrájenou cibuli, na menší kostičky slaninu a uvařím vejce, které krájím také na větší kousky. Z těsta pomocí namočených rukou utvořím kouli, z které si utvořím mističku a vložím cibuli, slaninu a vajíčko a zpátky zabalím a utvořím opět pravidelnou kouli, kterou vložím do pekáčku.

Z tohoto množství těsta vytvořím zhruba 12 větších koulí, které skládám do klasického pekáče a na každý kus natřu kečup (1 lžičku nebo udělám kolečko, pokud mám kečup s dávkovačem) podlijeme vodou. Pečeme v troubě na 250 °C přiklopené víkem asi tak 30 minut, pak odklopíme a nechám dojít.

Podávám s bramborovou kaší (do které přimíchávám osmahnutou cibulku se zbylou slaninou).