Plněné krůtí (kuřecí) řízečky s nivou

Name: Plněné krůtí (kuřecí) řízečky s nivou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 80 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 špetka kari; 80 g strouhanka; 1 špetka pepř mletý; 120 g sýr niva; tuk; 4 ks vlašské ořechy; 4 ks kuřecí maso; olej; 1 ks hrušky

autor: Vlastina

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso řízek
- 4
  ks vlašské ořechy
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka kari
- 1
  špetka pepř mletý
- olej
- 120
  g sýr niva
- 1
  ks hrušky oloupaná syrová nebo kompotovaná
- 2
  ks vejce
- 80
  g strouhanka
- 80
  g hladká mouka
- tuk na fritování

Postup přípravy receptu

Řízky lehce naklepeme, posolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme asi hodinu odpočinout. Potom nakrájíme na špalíčky nivu, na dílky hrušku a nasekáme jádra ořechů. Řízky naplníme dílkem nivy, hrušky, ořechy a poprášíme kari kořením, přeložíme pevně upevníme párátky, a obalíme v trojobalu. Máme-li řízky vyšší, tak nepřekládáme, ale nařízneme do nich kapsu. Smažíme asi 8 minut ve fritovacím hrnci při 170 °C. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.

Podobné recepty

Vepřové řízečky s nivou a smetanou

Plněné šunkové řízečky

Zapečené kuřecí řízečky

Komentáře k receptu

Gábina | 12. 6. 2006 08:57
Je to výborný, měla jsem úspěch. Vyzkoušela jsem i smažení podle Jany. Opravdu to funguje bezvadně. Dík za skvělou radu
Aja | 22. 5. 2006 19:37
Jano, díky moc za radu, určitě vyzkouším
Jana | 22. 5. 2006 17:58
Pro Aju:Vylozim si plech pecicim papirem,nebo alobalem.Kdyz pouzivam horkovzdusnou troubu,tak alobal nepouzivam.Naliji trosku oleje a rozetru po plechu.Naskladate potraviny na pomasteny plech ,zvrchu peroutkou maso trosku omastim a dam do trouby pecti,na vyssi teplotu.Tak asi 190 az 200 stupnu.Za 15-20 minut obratita je "usmazeno".Kvetak trosku omastim vice,ale treba zase na karbanatky neni potreba tak moc.Zkuste to,take jsem tomu neverila.Usetri se hodne zbytecneho omastku,prepaleneho tuku a casu stani u plotny.Rozhodne je to zdravejsi zpusob smazeni a i chutnejsi.
Aja | 19. 5. 2006 22:32
To by mě zajímalo s tím smažením v troubě, nemohla byste to trochu popsat? Je to fakt zajímavé
Jana | 19. 5. 2006 19:28
Marsi,nebojte se,suche to nebude."smazim "timto zpusobem vse.Karbanatky,kvetak,ryby a pod."pocakam"navrch trochu olejem.Nesmite to dlouho susit v troube.
Marsí | 19. 5. 2006 09:51
Janko..pak to ale nebude ono a bude to suché jak šlak...:o))
Jana | 19. 5. 2006 05:56
Misto smazeni je lepsi dat do trouby na 190 stupnu,potrit pecici papir a usetrime spoustu zbytecnych kalorii.
Anonym | 18. 5. 2006 19:36
Fakt dobré, kombinace nivy a hrušky je vynikající
Anonym | 18. 5. 2006 18:33
MŇAMKA, ořechy, hruška, niva prostě paráda
Kajina | 9. 4. 2006 18:17
Výborný oběd
Květa Dostálová | 8. 4. 2006 20:49
Nemá chybu
Anonym | 1. 2. 2006 21:53
Moc dobré řízky. Nemá někdo zkušenosti jestli se dá naplnit Hermelínem místo Nivou, aby byla změna?
Hana Janů | 10. 6. 2005 20:17
Senzační
Lubor | 5. 6. 2005 19:23
Nechal jsem se nalákat, fakt mňamka
Vlastimila Vacková | 4. 6. 2005 20:07
Výborné, dnešní oběd mi každý chválil, pikantní, jemné hruškou, fakt mňamka