• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Plněné dýně - Balkán
Napište svůj komentář k receptu

Plněné dýně - Balkán

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Plněné dýně - Balkán
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 8
      ks dýně mladé, nejlépe rovnější, cca 20 cm dlouhé / nebo Cukety
    • 1
      ks cibule
    • 500
      g mleté maso - hovězí
    • 100
      g uzený bůček libový
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks vejce
    • olej
    • petrželová nať
    • sůl
    • pepř mletý
    • vývar nebo voda a kostka bujónu
    • 1
      lžíce rajský protlak nebo rajčata

Postup přípravy receptu

1
Omyté dýně seřízneme na užším konci (odkrojek uschováme, později použijeme jako pokličku). Obsah dýní opatrně vydlabeme (nejlépe mi to jde dlouhou dezertní lžičkou). Pokud střed dýní neobsahuje tvrdá semena, dužinu nasekáme na drobnější kousky. (Malé dýně do 20 cm nemívají ještě semena a jsou křehké.)
2
Cibuli nakrájíme na jemno. Osmažíme ji na oleji a přidáme mleté maso a drobně pokrájený bůček. Osmahneme. Masovou směs necháme ochladit a pak ji dochutíme solí, pepřem, jemně nakrájenou petrželovou natí a nadrobno nakrájeným česnekem. Směs spojíme syrovým vajíčkem. Touto směsí pak plníme vydlabané dýně.
3
Vršek dýní uzavíráme uschovaným odkrojkem. Dýně stavíme na výšku do užšího a vyššího hrnce, pěkně jednu vedle druhé. Zalijeme vývarem do kterého jsme zamíchali protlak (můžeme zalít i vodou, do které dáme nakrájená spařená a oloupaná rajčata, ke kterým přidáme kostku bujónu). Pokud jsme si uschovali nakrájený střed dýní, přidáme ho do vývaru. Pozvolna dusíme zhruba hodinu.
4
(Omáčku nezahušťuji, je sice na české poměry řídká, ale chutná. Pokud se vám zdá neobvyklá, určitě nic nepokazíte, když ji zahustíte trochou mouky.)
5
Dýně opatrně vyjmeme a podáváme celé, přelité "omáčkou". Výborné jsou s kopečkem (spíš kopcem :-) kysané smetany a bílým pečivem.
6
Dobrou chuť, Pile.
7
Originální název: Tikvice nadjevene
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Salát z červené řepy a brambor - Balkán

Salát z červené řepy a brambor -…

Musaka z lilku - Balkán

Musaka z lilku - Balkán

Kapr na česneku - Balkán

Kapr na česneku - Balkán

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Pilence | 2. 5. 2005 10:15

    Jano, recept jsem si privezla z Belehradu, ale znate to, kazdy bramborovy salat je zarucene ten spravny... ,-) Pecene tykvicky znam samozrejme taky, ale zase v trosku jine uprave (recept na ne mam zase ze Splitu). Ten vas zni taky velmi lakave, urcite ho vyzkousim! Kdyz neni po ruce kysana smetana, pouzivam Selsky jogurt (jeden z mala, kde obsah odpovida nazvu ,-) jen panove vzdycky o trochu vic reptaji... ,-) Pile

  • Jana Novakova | 30. 4. 2005 15:01

    Tento recept znam, je dobry, ale trosku upraveny po cesku...na Balkane se zasmazi cibulka, mlete maso, prida se ryze (musi zesklovatet) jemne nakrajene rajce, koreny (pouziva se sul, pepr, mleta paprika, petrzel a nekde i saturejka) a hrnicek vody - stejne mnozstvi jako ryze. Tykvicky nebo cuketky jsou chutnejsi pecene v troube.Kolem nich cibule, krajena na tenka kolecka, stred z tykvycek , krajena rajcatka a podle chuti i malou feferonku, podlit podle potreby.Servituje se k tomu obycejny bily jogurt.(Kysana smetana je urcite lepsi ale ty kalorie...) Pilence, podle prezdivky soudim ze mas s Balkanem dost spolecne, nezlob se na mne, jsem daleko od toho znevazit tvuj recept, zkus je upect a verim ze mi das za pravdu.Jestli ne, platim panaka!

  • Kuchařka on-line | 20. 4. 2005 16:11

    Doplněno.

  • Pilence | 20. 4. 2005 12:41

    Kucharko on-line, prosim o doplneni postupu... Ty strouzky cesneku se drobne nakraji a pridaji do masove smesi spolu s ostatnimi dochucovadly. Diky, priste budu psat pozorneji. Pile

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Hovězí Karbanátky
Maso Hovězí Mleté Vepřové Oběd Večeře Pečení Smažení Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Dýně Mleté maso - hovězí Olej Pepř mletý Petrželová nať Rajský protlak Sůl Uzený bůček Vejce Vývar
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Dušená rýže

Dušená rýže

Tiramisu po česku III.

Tiramisu po česku III.

Hned měkké vánoční perníčky

Hned měkké vánoční perníčky

Trdelníky

Trdelníky

Dipy ke grilovanému masu - z červené řepy

Dipy ke grilovanému masu - z červené…

Hrníčkový chleba

Hrníčkový chleba

Zapečený lilek s tuňákem

Zapečený lilek s tuňákem

Nepečené Cake Pops

Nepečené Cake Pops

Vanilkový krém z mikrovlnky

Vanilkový krém z mikrovlnky

Doporučujeme

20 minut
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

21
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
16
Kynutý knedlík z mikrovlnky
Kynutý knedlík z…
14
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem
Kuřecí prsa s…
13
Guláš (nejen) se žampiony
Guláš (nejen) se žampiony
12
Klasické lečo
Klasické lečo

Zajímavé články

Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte…
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové: Rychlý recept na víkend, který vám zmizí pod rukama
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové:…
AHA.cz A je to venku! Pravda o konci Rolins s Nedvědem a opuštěném domově

A je to venku! Pravda o konci Rolins s Nedvědem a opuštěném domově

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Neuvěříte, že se takto oblékly! 19 nejšílenějších svatebních šatů, které jsou naprostý úlet

Neuvěříte, že se takto oblékly! 19 nejšílenějších svatebních šatů, které jsou naprostý úlet

Blesk pro ženy Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Ženy.cz Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Blesk.cz Zpěvačka Rezková po karu za Jiřího Krampola (†87): Zastala se pořadatelů!

Zpěvačka Rezková po karu za Jiřího Krampola (†87): Zastala se pořadatelů!

SportRevue.cz FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

FOTO: Pro šmíráky. 28 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

Maminka.cz Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

  • Recepty.cz
  • Plněné dýně - Balkán
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact