Name: Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g šunka; cuketa; sůl; 2 stroužek česnek; 4 ks vejce; pepř mletý; chilli omáčka; 250 g ementál; 200 g listový špenát

Suroviny

4 porce

- cuketa podélně překrojené
- 4
  ks vejce lehce prošlehaná
- 200
  g šunka nakrájená na plátky
- 250
  g ementál (či jiného vašeho oblíbeného sýra), nastrouhaného
- 200
  g listový špenát (nebo zmrazené sekané, povolené)
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- chilli omáčka hotová pikantní omáčka k podávání

Postup přípravy receptu

Překrojeným cuketám lehce seřízněte ještě spodní část tak, aby vznikly jakési lodičky. Do remosky nalijte trochu vody, vložte do ní cukety a na 10 minut ji pusťte. Do prošlehaných vajec vmíchejte šunku, sýr, špenát (trochu nechte na ozdobu), česnek a najemno nasekané vydlabané vnitřky cuket. Ochuťte a dokořeňte, hmotou naplňte předpečené cukety a ještě asi 10 minut dopečte, až jejich povrch zpevní a krásně zezlátne. Podávejte buď teplé s čerstvým pečivem či bramborem, nebo i studené.