Name: Plněné brambory IV.
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 800 g brambory; sůl; 200 g rajčata; 40 g hladká mouka; 1 ks vejce; 1 ks vejce; 1 lžička kari; 1 lžíce mléko; 50 g strouhanka; pažitka; pepř mletý; 100 g sýr niva; 2 lžíce worcestrová omáčka; 400 g mleté maso; 1 lžička paprika - sladká; 150 g zakysaná smetana; 0.5 lžička pálivá paprika; 3 lžíce škrobová moučka; 1 lžíce maggi; 8 lžíce olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 800
  g brambory
- 400
  g mleté maso
- 100
  g sýr niva
- 150
  g zakysaná smetana
- 200
  g rajčata
- 1
  ks vejce
- 2
  ks cibule menší
- 1
  lžíce maggi
- 2
  lžíce worcestrová omáčka
- 3
  lžíce škrobová moučka
- 0,50
  lžička pálivá paprika
- 1
  lžička paprika - sladká
- 1
  lžička kari
- sůl
- pepř mletý
- pažitka
Na obalení
- 8
  lžíce olej
- 1
  lžíce mléko
- 50
  g strouhanka
- 1
  ks vejce
- 40
  g hladká mouka

Postup přípravy receptu

Uvařené brambory rozkrojíme a vydlabeme. To, co jsme vydlabali, smícháme se solí, pepřem nastrouhanou nivou, kysanou smetanou, spařenými rajčaty, pažitkou a naplníme. Zapékáme asi 20 min. v troubě.

Umleté maso smícháme s na půlkolečka pokrájenou cibulí, kořením, vejcem a škrobovou moučkou. Necháme asi 2 hod. odležet.

Potom tvoříme placičky, které obalujeme v trojobalu a smažíme na oleji.