Plněná vepřová rolka

Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, položíme plátek šunky a sýru a zavineme (spíchneme párátkem nebo omotáme provázkem), obalíme v mouce.

Vložíme na rozpálenou pánev a ze všech stran osmažíme.

Maso dáme stranou a do výpeku přilijeme vodu a zahustíme smetanou s moukou. Do omáčky dáme zpátky prohřát rolky.

Podáváme s bramborem nebo hranolkami.