• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Plněná pizza calzone
Napište svůj komentář k receptu

Plněná pizza calzone

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
6fotografií
Nahrát fotku
 

Kapsa z klasického pizza těsta, naplněná směsí ricotty s nastrouhanou mozzarellou a parmazánem, ochucenou česnekem, citronovou kůru, nasekanou bazalkou a upečenou brokolici, je typickým pokrmem neapolského regionu.

Suroviny

6 porce
    • 1
      ks brokolice
    • olivový olej
    • 200
      g ricotta
    • 100
      g mozzarella
    • 40
      g parmazán
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      ks citronová kůra
    • 3
      snítka bazalka
    • 1
      ks vejce na potření
    • sůl
    • pepř mletý
  • základní těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 10
      g droždí
    • 320
      ml vlažná voda
    • 1
      lžička sůl
    • pizza mouka semolina na podsypání
    • olej na vytření mísy

Postup přípravy receptu

1
Z brokolice odkrojte zdřevnatělý košťál a zbytek stonků oloupejte škrabkou na brambory. Růžičky a stonky nakrájejte na menší kousky, dejte na plech, pokapejte olivovým olejem, osolte a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 10 minut.

RADA: VIDEO, jak na domácí pizzu

2
Troubu rozehřejte na nejvyšší teplotu i se silným plechem, velkou litinovou pánví nebo pizza kamenem uvnitř. Těsto rozdělte na 6 dílů, zakryjte fólií a nechte odpočívat.
3
V misce smíchejte ricottu s nastrouhanou mozzarellou a parmazánem, přidejte prolisovaný česnek, citronovou kůru, nasekanou bazalku a upečenou brokolici. Ochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
Z jednotlivých dílů těsta vyválejte na pomoučněném válu kulaté placky, na poloviny placek vždy naneste náplň. Nechte si asi 2cm okraje a ty potřete kolem dokola rozšlehaným vejcem. Placky přehněte napůl přes náplň a okraje pevně spojte prsty nebo vidličkou. Naplněné pizzy potřete zbylým rozšlehaným vejcem a přesuňte na rozpálený plech. Pečte v předehřáté troubě, asi 20 minut.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pizza se slaninou a smetanou

Pizza se slaninou a smetanou

Pizza z arabského chleba

Pizza z arabského chleba

Pizza Margherita

Pizza Margherita

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Pizza FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Brokolice Česnek Citronová kůra Droždí Hladká mouka Mozzarella Olej Olivový olej Parmazán Pepř mletý Pizza mouka Ricotta Sůl Vejce Vlažná voda

Jak na domácí pizzu

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Višňový šlehačkový dort

Višňový šlehačkový dort

Bramborová pánev (omeleta)

Bramborová pánev (omeleta)

Kořeněná panenka ve slanině

Kořeněná panenka ve slanině

Ovocný koláč z pomazánkového másla

Ovocný koláč z pomazánkového másla

Barevné pomazánky - Brokolicová

Barevné pomazánky - Brokolicová

Šneci nejen s tvarohem

Šneci nejen s tvarohem

Citronovo-makové muffiny

Citronovo-makové muffiny

Dip z tvarohu a máty

Dip z tvarohu a máty

Salát z quinoy a sušených rajčat

Salát z quinoy a sušených rajčat

Doporučujeme

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Jak na domácí pizzu

Poslední sledované recepty

47
Kávovo-ořechová roláda
Kávovo-ořechová roláda
46
Banánové placičky / palačinky
Banánové placičky /…
41
Topinky s houbami a čedarem
Topinky s houbami a…
40
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína
38
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…

Zajímavé články

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
AHA.cz Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Blesk pro ženy Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Ženy.cz Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Blesk.cz Překvapení u Jiřiny Bohdalové (94): Stane se prababičkou

Překvapení u Jiřiny Bohdalové (94): Stane se prababičkou

SportRevue.cz Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Maminka.cz Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?

Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Další doporučené recepty:

Plněná panenka dle Bohuslava Martinů
Plněná panenka dle Bohuslava Martinů
Plněná paprika II.
Plněná paprika II.
Plněná perlička na kaštanech
Plněná perlička na kaštanech
Plněná prsa v parmské šunce na rajčatech
Plněná prsa v parmské šunce na rajčatech
Plněná rajčata se strouhankou
Plněná rajčata se strouhankou
Plněná sekaná - která nepraskne ! :)
Plněná sekaná - která nepraskne ! :)
  • Recepty.cz
  • Plněná pizza calzone
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact