Vložit recept
Plečinta
autor: J.Tereza
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
500g polohrubá mouka
-
250ml vlažná voda
-
3lžíce olej
-
sůl
-
-
Brynzová náplň
-
250g bryndza
-
bramborová kaše ze šesti brambor
-
1ks cibule nadrobno nakrájená, osmažená na tuku
-
1špetka mletá paprika
-
-
Tvarohová náplň
-
500g tvaroh
-
3ks žloutek
-
100ml mléko
-
1lžíce hladká mouka
-
-
Cibulová náplň
-
4ks cibule nakrájené nadrobno
-
4ks vařená vejce nasekaná
-
1lžíce kopr
-
1lžíce petrželová nať
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Těsto vypracujeme, rozdělíme na 5 dílů a všechny vytahujeme na stejně velké tenké obdélníky (jako na závin).
2
Necháme přikryté na teple 10 minut odpočinout, potom každou část pokapeme máslem a obdélníky položíme na sebe.
3
Navrch rozložíme náplň, srolujeme a na okrajích zahneme. Potřeme máslem a vajíčkem a upečeme.
4
Upečenou plečintu opět potřeme máslem.
5
**Poznámka**: plečinta je moldavský piroh, který se podává teplý až horký. Plní se jednou z uvedených náplní.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bramborová kaše
Bryndza
Cibule
Hladká mouka
Kopr
Mléko
Mletá paprika
Olej
Pepř mletý
Petrželová nať
Polohrubá mouka
Sůl
Tvaroh
Vařená vejce
Vlažná voda
Žloutek
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 500 lety? Měděná barva vlasů, vytrhaná čela a korzety s kovovými deskami!
Blesk pro ženy
