Placičky z bramborového knedlíku

Bramborový knedlík nastrouhám na hrubém struhadle, taktéž sýr a salám. Přidám vejce, mléko, drobně krájenou cibulku sůl a pepř. Neuvádím množství mléka a vajec protože podle nálady a času udělám těsto buď řidší a lžící kladu na pánev a trochu těsto rozplácnu, nebo těsto udělám tužší a pak je tvaruji v ruce a obaluji ve strouhance.

Mohu doporučit i kupované knedlíky, například v Kauflandu prodávají bramborové plněné uzeným masem ve tvaru normálního knedlíku vydlabu uzené a těsto nastrouhám. Náhodou jsou opravdu plněné uzeným masem a je to samozřejmě lepší než se salámem.