Vložit recept
"Pizza" z lilku
autor: F.O.O.D.
"Pizza" z lilku je skvělou letní večeří, kterou připravíte za půl hodinky. Tento lehký pokrm můžete servírovat samotný, nebo jej doplnit čerstvou bagetou.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks lilek velké
-
olivový olej
-
2ks mozzarella
-
2hrst cherry rajčátka
-
70g parmazán
-
sůl a pepř
-
-
Pesto
-
1svazek bazalka
-
1stroužek česnek
-
2lžíce semínka slunečnicová
-
100ml olivový olej
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Lilky pokrájejte na plátky asi 1 cm silné. Rozložte na papírovou utěrku, osolte a nechte asi 5 minut vypotit. Poté je důkladně osušte papírovou utěrkou a potřete olejem.
2
Rozpalte větší pánev, postupně na ní opečte lilky dozlatova z obou stran, podle potřeby dolijte do pánve trochu oleje. Lilky skládejte na plech vyložený pečicím papírem. Na lilky rozložte mozzarellu nakrájenou na plátky a dejte zapéct do trouby předehřáté na 180 °C, asi na 10 minut.
RADA: Uchovávání sýrů
3
Mezitím připravte pesto: všechny suroviny dejte do mixéru a rozmixujte na pastu, podle potřeby přidejte trochu oleje.
4
Rajčata pokrájejte na čtvrtiny, parmazán nastrouhejte. Na zapečené lilky rozetřete pesto, přidejte rajčata, osolte, opepřete a zasypte parmazánem.
RADA: Snadno nastrouhaný sýr
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Cherry rajčátka
Lilek
Mozzarella
Olivový olej
Parmazán
Semínka
Sůl
