Pizza z kynutého těsta s mletým masem a houbami

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Pizza z kynutého těsta s mletým masem a houbami

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 200
  g hladká mouka (Nebo polohrubé)
- 15
  g droždí
- 1
  špetka cukr
- 1,50
  dl mléko
- 0,50
  ks vejce
- 3
  lžíce rostlinný olej
Na potření
- 0,50
  ks vejce (Na potření)
Náplň
- 200
  g mleté maso
- sůl
- tymián
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks cibule (Větší)
- 200
  g houby (Míchané nebo žampióny)
- kmín
- oregáno
- kečup - jemný
- 4
  ks plátkový sýr

Postup přípravy receptu

Z droždí, cukru a trochy mléka uděláme kvásek, vlijeme do osolené mouky, přimícháme olej a vejce a zbylým mlékem vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple asi 1/2 hod. vykynout. Mezitím si připravíme náplň. Na oleji zpěníme cibuli přidáme houby, kmín a podusíme, přidáme kořením ochucené mleté maso a ještě 10 minut dusíme.

Vykynuté těsto rozválíme na plech pomazaný olejem, necháme ještě 10 minut kynout, poklademe masem s houbami, posypeme oreganem a pokapeme kečupem. Okraje těsta ptřeme vejcem. Dáme do předehřáté trouby. Před dopečením poklademe plátky sýra. Podáváme se zeleninovým salátem.

Podobné recepty

Amolety z kynutého těsta

Jablkový koláč z kynutého těsta

Pettole - italské smaženky z kynutého…

Komentáře k receptu

Jarda | 25. 1. 2017 12:28
Recept by bylo možná vhodné upravit a to tím, že snížit množství oleje (tři lžičky a né lžíce). Nebo přidat mouky. Jinak se těsto hodně lepí. A pro začátečníky by bylo vhodné přidat informaci o tom kolik soli se vlastně má dávat do těsta :-))
katka | 12. 12. 2015 16:41
chce to víc mouky, jinak jak říkáte, je z toho lepidlo
Aneta | 28. 1. 2014 12:48
Těsto se mi hrozně lepilo. Nevim co jsem udělala špatně. :-!
Anonymous | 5. 1. 2014 13:47
0,5l vajec ?
Marcela Vrabcová | 12. 11. 2005 10:07
Tohle testo pouzivam na pizzu uz hodne dlouho a uspesne. Vsechny suroviny rovnou smicham a je to snad jedine kynute testo, ktere se mi vzdycky povedlo. Na plech jde pak krasne rozplacat rukama. S mletym masem jsem zkousela poprve, ale taky nam zachutnalo. :-)

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Pizza

Chuťovky Pizza a langoše Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Cukr Droždí Hladká mouka Houby Kečup - jemný Kmín Mléko Mleté maso Oregáno Plátkový sýr Rostlinný olej Sůl Tymián Vejce