Name: Pizza se žampiony a vejcem
Total time: 35 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks čerstvé žampiony; sůl; 150 g eidam sýr; 250 g hladká mouka; 0.5 balení prášek do pečiva; 1 lžíce italské koření; 150 g dušená šunka; 4 ks rozšlehané vejce; 6 lžíce olej; 1.5 dl vlažná voda

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g hladká mouka
- 1,50
  dl vlažná voda
- 6
  lžíce olej
- sůl
- 0,50
  balení prášek do pečiva
- 2
  ks čerstvé žampiony
- 150
  g dušená šunka
- 150
  g eidam sýr
- 1
  lžíce italské koření
- 4
  ks rozšlehané vejce

Postup přípravy receptu

Na těsto si smícháme vodu, mouku, olej, špetku soli a půl balíčku prášku do pečiva. Těsto rozválíme a dáme na velký plech.

Ohřejeme rajčatovou pasatu a přidáme trochu italských bylinek, já přidávám i 2-3 stroužky česneku a nechám si trochu povařit. Hotovou pasatu vlejeme na těsto a rozetřeme, většinou stačí půl konzervy rajčat nebo protlaku.

Naskládáme první sýr, aby se vpil hezky do těsta, posypeme italskými bylinkami nebo můžeme použít i koření přímo na pizzu - je super. Dále naskládáme šunku. Žampiony si mezitím osmažíme na pánvi (cca 10-15 minut). Vysypeme je na šunku a rozšlehané vejce pořádně osolíme a opepříme a vlejeme na pizzu.

Pečeme při 180°C cca 10-15 minut, musíme sledovat.