Vložit recept
Pizza Karantena
autor: Redakce
Vykouzlete báječnou pizzu ze surovin co dům dá. Základem této pizzy je těsto a rajčatová omáčka. Přidejte šunku, salám nebo sýr, fantazii se meze nekladou!
Suroviny
1
porce
-
Na pizza těsto
-
300g hladká mouka
-
5g droždí
-
sůl
-
cukr na povzbuzení kvasnic
-
150ml vlažná voda
-
-
Na pizzu
-
200g rajčata drcená
-
2stroužek česnek
-
1špetka sůl
-
1lžička cukr
-
1ks cibule
-
klobása dle chuti
-
mozzarella strouhaná
-
bazalka
-
Postup přípravy receptu
1
Vytvořte pizza těsto a nechte ho jeden den odležet.
2
Připravte si domácí rajčatovou omáčku neboli „sugo“. Sugo uděláte z jedné konzervy drcených rajčat, česneku zbaveného klíčků, čerstvé bazalky, soli a cukru. To vše rozmixujte v mixéru a nalijte na vyválené těsto.
3
Nechte si tak centimetr na kraj pizzy. Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli, klobásu nebo šunku či tuňáka, trochu bazalky a posypte nastrouhanou mozzarelou či sýrem parmezánového typu.
4
Dejte do předem vyhřáté trouby na největší stupeň, na vyhřátý plech do horní poloviny trouby. Jakmile bude v troubě 250 °C, můžete pizzu vložit dovnitř a zapnout horní gril. Jakmile bude pizza dozlatova, vyndejte a můžete servírovat.
TIP: Abyste neměli kraje pizzy příliš suché, potřete je olivovým olejem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Cibule
Cukr
Droždí
Hladká mouka
Klobása
Mozzarella
Rajčata
Sůl
Vlažná voda
