Pizza Karantena

Vytvořte pizza těsto a nechte ho jeden den odležet.

Připravte si domácí rajčatovou omáčku neboli „sugo“. Sugo uděláte z jedné konzervy drcených rajčat, česneku zbaveného klíčků, čerstvé bazalky, soli a cukru. To vše rozmixujte v mixéru a nalijte na vyválené těsto.

Nechte si tak centimetr na kraj pizzy. Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli, klobásu nebo šunku či tuňáka, trochu bazalky a posypte nastrouhanou mozzarelou či sýrem parmezánového typu.

Dejte do předem vyhřáté trouby na největší stupeň, na vyhřátý plech do horní poloviny trouby. Jakmile bude v troubě 250 °C, můžete pizzu vložit dovnitř a zapnout horní gril. Jakmile bude pizza dozlatova, vyndejte a můžete servírovat. TIP: Abyste neměli kraje pizzy příliš suché, potřete je olivovým olejem.