Pizza

Name: Pizza
Total time: 75 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžička sůl; 3 lžíce olivový olej; 3 stroužek česnek; 140 g voda; voda; 12.5 g droždí; koření na pizzu; 250 ks pizza mouka; rajský protlak

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 18

doba přípravy: 75 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  ks pizza mouka
- 140
  g voda
- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička sůl
- 12,50
  g droždí
Potěrka
- rajský protlak
- 3
  stroužek česnek
- koření na pizzu
- voda pár kapek

Postup přípravy receptu

Necháme vzejít kvásek a z mouky a ostatních surovin vypracujeme tuhé nelepivé těsto (dle potřeby přidáme mouku), necháme kynout asi 40 minut.

Potom rozdělíme na 3 části a mírně vyválíme a rukama roztáhneme do kulatého plíšku na pizzu.

Pizzu potřeme potěrkou a posypeme strouhaným sýrem (Eidam), poklademe salámem, rajčaty, kozími růžky, olivkami a kousky balkánského sýru, případně posypeme Eidamem.

Pečeme 10-15 minut bez horkého vzduchu v troubě předehřáté na maximum.

Podobné recepty

Pizza chudobka

Špenátová pizza s kozím sýrem

Houbová pizza

Komentáře k receptu

víťa | 13. 3. 2011 18:00
jak jako 250 ks pizza mouky to jako 250g a stačí hladká mouky???
Tereza J. | 6. 10. 2008 21:03
V obchode dostať kilové balenie múky na pizzu, je to tak označená, teda ako Pizzová múka.
terza cebáková | 6. 10. 2008 15:04
co je to Pizza mouka????
Anonym | 22. 1. 2007 15:10
140g vody je 140ml vody.
Anonym | 10. 12. 2006 11:23
Naváží se to zcela lehce. Na váhu dáte sklenici odvážíte ji a pak do ní nalijete požadované množství vody. Sklenice váží například 100g + 140g vody tak celkem 240g.
Anonym | 10. 12. 2006 08:14
Jak se naváží 140g vody? Nemá to být ml?
jaja 13 | 26. 6. 2006 05:43
Viděla jsem ji jen v Globusu. Klidně to udělej z hladké 00.
Anonym | 24. 6. 2006 21:51
Kde se dá , prosím Vás, sehnat hladká Pizza mouka?Děkuji
Bronislava Hrňová | 22. 6. 2006 14:58
ještě jsem si vzpomněla, z tohoto těsta dělám i langoše. Po vykynutí udělám bochánky, přikreju utěrkou a nechám ještě chvíli kynout. Potom vytáhnu na placku a smažím. Chce to plavat v oleji, já si to zjednodušuji tak, že smažím ve fritovacím hrnci, z kterého vydělám košík. Placka plave, takže se spirálou to nic nedělá. Po usmažení dát na ubrousek odkapat. Potřít: trochu vody, sůl a rozetřený česnek - toto vše smíchat. Ozdobíme kečupem a strouhaným sýrem.
Bronislava Hrňová | 22. 6. 2006 14:50
Takto připravenou placku potřu kečupem a nanesu: koupené zeleninové lečo smíchané ještě s cibulí nakrájenou na kolečka a nakrájenou šunkou nebo jiným salámem. Posypu strouhaným sýrem a peču. Mám zkušenost, že vrchní vrstva není díky leču tak suchá.