Name: Pivní bramborová polévka
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 5 ks brambory; 1 lžíce máslo; sůl; 1.5 l voda; 1 ks vejce; 2 lžíce hrubá mouka; pepř mletý; kmín; 250 ml pivo; 2 ks chleba; bylinky; 200 g bryndza

Suroviny

6 porce

- 5
  ks brambory
- kmín
- 250
  ml pivo
- 1,50
  l voda
- 200
  g bryndza
- 2
  lžíce hrubá mouka
- 1
  ks vejce
- 1
  lžíce máslo
- sůl
- pepř mletý
- 2
  ks chleba
- bylinky

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme kmín, sůl, pepř a dáme vařit na 15 minut. Mezitím si připravíme těstíčko z mouky, vajíčka a rozehřátého másla. K vařeným bramborám přidáme brynzu a přilijeme pivo. Těstíčko postupně po lžičkách zavaříme do polévky a necháme mírně vařit na mírný stupeň cca 10 minut. Ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme s kostičkami osmaženého chleba.