Vložit recept
Pita chléb s pestem z červené řepy
autor: F.O.O.D.
Pesto nemusí být jen dochucovadlem. Skvěle funguje i jako sytá a výrazná pomazánka. Tahle řepová verze promění obyčejnou pita placku v barevnou a lahodnou pochoutku, kterou připravíte během pár minut.
Suroviny
4
porce
-
-
8ks pita chléb
-
2lžíce olivový olej
-
40g parmazán tenké plátky
-
ořechy pekanové na ozdobení
-
polníček na ozdobení
-
-
Pesto:
-
4ks červená řepa uvařená a oloupaná
-
4stroužek česnek
-
100g strouhaný parmazán
-
100g slunečnicová semínka
-
1hrst bazalka
-
100ml extra panenský olivový olej
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Nejdříve připravte pesto. Červenou řepu nakrájejte na menší kusy a rozmixujte spolu s oloupaným česnekem, nastrouhaným parmazánem, slunečnicovými semínky a bazalkou. Pomalu přilévejte olivový olej a znovu promixujte. Nakonec pesto dochuťte solí a pepřem.
2
Pita chleby pokapejte olejem a opečte z obou stran na pánvi.
3
Ještě teplé pita chleby potřete pestem a ozdobte plátky parmazánu, pekanovými ořechy a polníčkem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Červená řepa
Česnek
Extra panenský olivový olej
Olivový olej
Ořechy pekanové
Parmazán
Pepř mletý
Pita chléb
Polníček
Slunečnicová semínka
Strouhaný parmazán
Sůl
