Piškotový dort s ananasem

Šťávu z anansevého kompotu smícháme s rumem. Vyberte si pokud si dáte 3 nebo jen 2 lžíce rumu. Připravíme si dortovu formu, kterou vyložíme alobalem. Piškoty si rozdělíme na 3 hromádky. Žloutky utřeme cukrem do pěny a pak do krému vmícháme polovinu dobře ušlehané šlehačky. Přidáme želatinu připravenou podle návodu na balíčku. Na dno dortové formy dáme 1 vrstvu piškotů, které pokapeme rumovou šťávou.

Polovinou krému překryjeme piškoty a na vrch položíme polovinu ananasu. Postup zopakujeme. Poslední vrstvu tvoří piškoty. Hotový dort dáme nejméně na 2 hodiny do chladničky. Před podáváním ozdobíme zbylou šlehačkou, a pokud chcete, ozdobte kousky kiwi.

Přeji dobrou chuť.