• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Napište svůj komentář k receptu

Piškotová roláda s krémem z mascarpone

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.4
hodnotilo: 174
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Piškotová roláda s krémem z mascarpone
7fotografií
Nahrát fotku
 

Roládu upečete jen ze tří ingrediencí, tak snadné to je. Vystačíte si s robotem a jednou mísou, časová investice je také minimální. Jediné, co potřebujete, je trocha zručnosti a pár dobrých rad.

Suroviny

1 porce
    • 5
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 6
      lžíce moučkový cukr
    • 5
      lžíce hladká mouka
  • Krém:
    • 400
      g smetana ke šlehání
    • 500
      g mascarpone
    • 5
      lžíce moučkový cukr
    • ovoce + lístky máty na ozdobení

Postup přípravy receptu

1
Oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do mísy robotu, přidejte sůl a ušlehejte tuhý sníh. Ten velmi opatrně vyklopte do čisté mísy. Mísu od robotu po ušlehaných bílcích nemusíte mýt, rovnou do ní dejte žloutky, cukr a postupně šlehejte do nadýchaného světlého krému. Během šlehání přidejte 1–2 lžíce teplé vody, která pomůže tomu, aby se žloutky s cukrem lépe spojily. Mějte trpělivost a žloutkové směsi dopřejte minimálně 5 minut šlehání, raději déle. Přisypte mouku a už jen krátce prošlehejte. Do žloutkové směsi po částech zapracujte sníh.

RADA: Další recepty na vynikající rolády!

2
Plech vyložte pečicím papírem, opatrně na něj nalijte těsto a pečlivě ho rozetřete, aby vrstva těsta byla po celé ploše stejně silná. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 10 minut, poté troubu vypněte a nechte v zavřené troubě dojít zhruba 5 minut.
3
Ještě horký upečený plát těsta zakryjte čistou utěrkou a překlopte na pracovní plochu. Opatrně stáhněte pečicí papír a pomocí utěrky těsto zarolujte. Takto zarolované těsto nechte vychladnout.

RADA: VIDEO, jak na domácí Míša řezy!

4
Mezitím si připravte krém. Smetanu ušlehejte dotuha. Mascarpone promíchejte s cukrem a po částech do něj zašlehejte šlehačku.
5
Roládu opatrně rozviňte, rovnoměrně potřete dvěma třetinami krému a pomocí utěrky zase zabalte. Uložte do chladu. Před podáváním zarovnejte konce rolády, vršek potřete zbytkem krému a ozdobte ovocem s lístky máty.
6
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Piškotová roláda s nutellou

Piškotová roláda s nutellou

Piškotová roláda podle Lidušky

Piškotová roláda podle Lidušky

Roláda LAURA

Roláda LAURA

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hladká mouka Mascarpone Moučkový cukr Ovoce Smetana ke šlehání Sůl Vejce

Čokoládové sušenky

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hovězí pečeně na divoko

Hovězí pečeně na divoko

Kiwi řezy

Kiwi řezy

Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Dietní pečené kuře s rýží

Dietní pečené kuře s rýží

Čokoládová poleva na zmrzlinu, pudink apod.

Čokoládová poleva na zmrzlinu, pudink…

Veselá prošívaná deka

Veselá prošívaná deka

Čokoládová roláda

Čokoládová roláda

Italské uzly ala focaccia "fokáča"

Italské uzly ala focaccia "fokáča"

Letní salát s mozzarellou

Letní salát s mozzarellou

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Čokoládové sušenky

Poslední sledované recepty

51
Dýňová tortila
Dýňová tortila
41
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
36
Kapr v trojobale
Kapr v trojobale
36
Tudelská zeleninová polévka
Tudelská zeleninová…
33
Salát s bramborami a makrelou
Salát s bramborami a…

Zajímavé články

Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
AHA.cz Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Mimibazar Jak a proč rozvíjet dovednosti u předškoláků?

Jak a proč rozvíjet dovednosti u předškoláků?

Dáma.cz Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Blesk pro ženy Proměna účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Proměna účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Poslední rozloučení s Hulkem Hoganem (†71): Problémová exmanželka nemohla chybět!

Poslední rozloučení s Hulkem Hoganem (†71): Problémová exmanželka nemohla chybět!

SportRevue.cz FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

Maminka.cz Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!

Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!

Blesk Horoskopy Kdo ze zvěrokruhu je největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Kdo ze zvěrokruhu je největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Další doporučené recepty:

Piškotová mňamka
Piškotová mňamka
Piškotová roláda podle Lidušky
Piškotová roláda podle Lidušky
Piškotová roláda s čerstvým ovocem
Piškotová roláda s čerstvým ovocem
Piškotová roláda s mascarpone
Piškotová roláda s mascarpone
Piškotová roláda s nutellou
Piškotová roláda s nutellou
Piškotová roláda univerzální
Piškotová roláda univerzální
  • Recepty.cz
  • Piškotová roláda s krémem z mascarpone
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact