Piškotová roláda II.

Vejce, vodu šleháme elektrickým šlehačem do pěny 1 min. při nejvyšší rychlosti. Smícháme cukry a během 1 min. vsypeme do vaječné pěny a šleháme další 2 minuty. Smícháme mouku, solamyl, prášek do pečiva a prosijeme do pěny, krátce zašleháme při nejnižší rychlosti.

Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Elektrická trouba 200-220 °C, plyn 3-4 stupeň, 10-15 min. pečení.

Plníme a zdobíme dle své fantazie.