Vložit recept
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
1kg vepřové maso - ořezy
-
200g cibule
-
20g česnek cca 4 větší stroužky
-
20g zázvor
-
pepř mletý
-
1lžíce worcestrová omáčka - 1,5
-
sůl
-
hladká mouka nebo solamyl
-
Postup přípravy receptu
1
Kousky vepřového ořezu opepříme a mírně osolíme, smícháme v zapékací míse nebo pekáčku s na kostičky pokrájenou cibulí, nasekaným česnekem, drobně pokrájeným zázvorem a worcesterem.
2
Pekáček zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 45 minut. Je-li třeba, trochu podlijeme vodou nebo 10° pivem. Poté odklopíme, zaprášíme lžičkou mouky nebo škrobem, promícháme, podlijeme a dopečeme doměkka a do barvy.
3
Podáváme s knedlíkem, noky, gnocchi, bramborem a dušeným či kysaným zelím, špenátem... Vše dle vlastní chuti.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Pepř mletý
Sůl
Vepřové maso
Worcestrová omáčka
Zázvor
Jak na houskový knedlík
