Pikantní vepřové kostky s čínskou zeleninou

Vepřové maso (kýtu) nakrájíme na kostky a dáme do větší mísy.

Ve sklenici (cca 200 ml) smícháme rostlinný olej, sojovou omáčku, chilli, zázvor, pepř, oregáno, solamyl, granulovaný česnek a tabasco (podle chuti).

K masu přidáme čínskou zeleninu a celou plechovku s nakrájeným ananasem (i s nálevem). Poté směs zalijeme připravenou marinádou, dobře promícháme a necháme v chladu několik hodin uležet (nejlépe přes noc).

Druhý den dáme naloženou směs do zapékací misky a pečeme v troubě vyhřáté na 150°C cca půl hodiny, během té doby směs v misce několikrát promícháme.

Podáváme s rýží.