Name: Pikantní vepřové kostky s čínskou zeleninou
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 1 sklenice rostlinný olej; 1 lžíce chilli; 1 lžíce zázvor - mletý; 1 lžíce oregáno; 1 lžička tabasco; 400 g vepřové maso; 1 lžíce pepř celý; 1 plechovka ananas; 2 lžíce sladká sojová omáčka; 1 balení mražená čínská směs; 1 lžíce česnek sušený

Suroviny

4 porce

- 400
  g vepřové maso
- 1
  sklenice rostlinný olej malé (podle potřeby)
- 1
  plechovka ananas krájený
- 1
  lžíce oregáno
- 1
  lžíce zázvor - mletý
- 1
  lžíce chilli
- 1
  lžíce pepř celý
- 2
  lžíce sladká sojová omáčka
- 1
  balení mražená čínská směs
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 1
  lžička tabasco podle chuti
- 1
  lžíce česnek sušený

Postup přípravy receptu

Vepřové maso (kýtu) nakrájíme na kostky a dáme do větší mísy.

Ve sklenici (cca 200 ml) smícháme rostlinný olej, sojovou omáčku, chilli, zázvor, pepř, oregáno, solamyl, granulovaný česnek a tabasco (podle chuti).

K masu přidáme čínskou zeleninu a celou plechovku s nakrájeným ananasem (i s nálevem). Poté směs zalijeme připravenou marinádou, dobře promícháme a necháme v chladu několik hodin uležet (nejlépe přes noc).

Druhý den dáme naloženou směs do zapékací misky a pečeme v troubě vyhřáté na 150°C cca půl hodiny, během té doby směs v misce několikrát promícháme.

Podáváme s rýží.