počet porcí: neuvedeno

- 600
  g telecí řízek
- 2
  ks citron
- 2
  lžíce rostlinný olej
- sůl
- pepř mletý
Omáčka
- 5
  dl červené víno
- 3
  lžíce kečup - jemný
- 1
  ks pórek
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks červená paprika
- 1
  špetka zázvor

Postup přípravy receptu

Řízky omyjeme a osušíme. Z poloviny citronu vymačkáme šťávu, druhou nakrájíme na plátky. Na polovinu řízku položíme plátek citronu, maso přes něj přehneme a sepneme párátkem. Na rozehřátém oleji řízky opékáme po každé straně 4-5 minut. Poté je osolíme, opepříme a uložíme na teplé místo. Do výpeku přidáme víno, kečup, citronovu šťávu, nadrobno nakrájený pórek, kostičky červené papriky a prolisovaný česnek. Vše promícháme a necháme přejít varem. Nakonec vmícháme zázvor.

Komentáře k receptu