Name: Pikantní sýrové špízy
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 3 ks cibule; 1 ks červená paprika; 1 ks cuketa; sůl; 40 g hladká mouka; 1 ks vejce; 1 lžíce rostlinný olej; strouhanka; pepř mletý; 150 g sýr gouda; 200 g bílý jogurt; 2 lžíce sezam; 2 lžíce balzamikový ocet

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 150
  g sýr gouda
- 1
  ks vejce
- 40
  g hladká mouka
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks cuketa
- 3
  ks cibule
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce sezam
- 200
  g bílý jogurt
- 2
  lžíce balzamikový ocet 1-2
- strouhanka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Za sýra odkrojíme kůru a nakrájíme ho na kostky velké asi 2 cm. Kostky sýra obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Obal dobře přimáčkneme. Papriku nakrájíme na čtverečky velké asi 3 cm, cuketu na plátky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na dílky. Sýrové kostky smažíme na rozehřátém oleji asi 4 minuty, přebytečný tuk necháme vsáknout do papírového ubrousku. Zeleninu a sýr střídavě napichujeme na špízy. Na omáčku nasucho dozlatova opražíme sezam, jogurt smícháme s octem, osolíme a opepříme.

Omáčku posypeme sezamem a podáváme ke špízům. Podáváme s míchaným salátem.

Komentáře k receptu

Antonia Trusková | 9. 3. 2009 18:15
2 razy som precítala Ingrediencie a 2 razy Postup prípravy. Ale ani 1 raz som nezistila, v com sú tie spízy (urcite velmi chutné) pikantné. Chýba snád nieco doplnit v recepte?Dakujem.