počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks vepřový jazyk
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 3
  ks cibule
- 2
  ks nakládané okurky
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 1
  špetka chilli
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 100
  g nakládané kapie
- 2
  lžíce ocet
- cukr dle potřeby

Postup přípravy receptu

Opláchnuté jazyky vložíme do teplé vody, přidáme sůl a uvaříme doměkka. Měkké jazyky zchladíme studenou vodou, zbavíme podjazyčí, oloupeme, nakrájíme na nudličky a vložíme do misky. Stejně tak nakrájíme okurky a cibuli, kapii překrájíme na větší kousky.

Vše v misce promícháme, přidáme olej, hořčici, mletý pepř, chilli, sůl, zakapeme worchestrem a octem a podle chuti přisladíme. Salát důkladně promícháme a necháme v chladu proležet.

Podáváme s pečivem jako předkrm nebo pikantní doplněk k pivu a vínu.