Name: Pikantní rybí filé
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 ks pórek; 4 lžíce rostlinný olej; 500 g rybí file; 1 dl bílé víno; 5 lžíce sojová omáčka; 1 lžíce citronová šťáva; 1 špetka zázvor; glutasol; 1 lžíce hořčice; 1 lžička cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g rybí file
- 2
  ks cibule
- 1
  ks pórek
- 1
  dl bílé víno
- 1
  lžíce hořčice
- 1
  špetka zázvor
- 5
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžička cukr
- glutasol
- 4
  lžíce rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Rybí filé nakrájíme na menší kostky a zalijeme marinádou z nakrájeného pórku na kolečka, najemno posekané cibule, vína, hořčice (nejlépe francouzské), zázvoru, sojové omáčky citronové šťávy, cukru, glutasolu a oleje.

Vše promícháme a necháme nejméně 2 hodiny proležet v chladu a pak vše dusíme na trošce rozehřátého oleje doměkka.