počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks žampiony větší
- olej
- 100
  g mleté maso
- 1
  ks cibulka malá
- cayenský pepř půl lžičky
- sůl
- pepř drcený
- 50
  g klobása např. dračí, papriková, či jiná pikantní
- 2
  lžička petrželka čerstvá nasekaná
- 1
  ks žloutek

Postup přípravy receptu

Očištěte žampiony a vyjměte nožičky (nevyhazujte).

Na pánvi na trošce oleje osmahněte mleté maso, společně s najemno nakrájenou cibulkou a nasekanými nožičkami žampionů. Okořeňte solí, pepřem, cayenským pepřem. Cca po minutce přidejte nasekanou dračí klobásku a nechte smažit další 1-2 minutky. Nechte vychladnout.

Pak přidejte žloutek a petrželku. Směsí naplňte žampiony a pečte asi na 170°C 20-25 minut. Podávejte s čerstvým pečivem.

Vhodné jako předkrm, večeře nebo pro návštěvu k zakousnutí.