Vložit recept
Pikantní kuřecí polévka s rýžovými nudlemi
autor: F.O.O.D.
Naše babičky říkaly, že polévka je grunt. Zasytí, zahřeje a zároveň dodá mnoho energie a vitamínů do celého dne. Uvařte si pikantní kuřecí polévku podle časopisu F.O.O.D., jistě si pochutnáte.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks kuřecí stehna
-
1lžička koření pět vůní
-
1ks šalotka
-
2stroužek česnek
-
1ks chilli papričky
-
2lžíce olej
-
200kg kukuřice mražená
-
1svazek koriandr
-
1l vývar zeleninový
-
300g nudle rýžové
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Stehna očistěte a zbavte je kůže a kostí, ochuťte je kořením pěti vůní a solí. Šalotku, česnek a chilli papričku nasekejte nadrobno.
2
V kastrolu rozehřejte olej a maso za střední teploty ze všech stran orestujte, asi 10 minut, pak je vyjměte a nechte vychladnout. Do kastrolu přidejte šalotku s česnekem, chilli a zvolna restujte ještě 2 minuty. Přidejte kukuřici, polovinu koriandru svázaného kuchyňským provázkem, zalijte vývarem a 15 minut povařte.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním
3
Mezitím uvařte podle návodu na obalu nudle a natrhejte maso. Z polévky vyjměte povařený koriandr, vraťte do ní maso, dochuťte ji solí a pepřem. Podávejte s nudlemi a odloženým natrhaným koriandrem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli papričky
Koření
Koriandr
Kukuřice
Kuřecí stehna
Nudle
Olej
Šalotka
Sůl
Vývar
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Maminka.cz
