Vložit recept
Pikantní kečup
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2,50kg rajčata vyzrálá
-
2ks cibule
-
1stroužek česnek
-
1ks chilli papričky
-
75g cukr
-
75ml ocet
-
4ks hřebíček
-
2ks bobkový list
-
skořice
-
Postup přípravy receptu
1
Rajčata opereme. Na 2 minuty je nasypeme do vroucí vody a oloupeme slupky.
2
Plody nakrájíme na kousky. Šťávu slijeme, rajčata rozmixujeme a propasírujeme do hrnce. Přidáme pokrájené cibule, utřený stroužek česneku, nasekanou chilli papričku, ocet, cukr a koření.
3
Vaříme asi 45 minut a koření odstraníme. Kečup nalijeme do nahřátých sklenic a pevně uzavřeme. Vyrovnáme je do zavařovacího hrnce.
4
Do dvou třetin výšky sklenic nalijeme vodu a zahřejeme na 95 °C. Sterilujeme asi 15 minut.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Zavařování & nakládání
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Chilli papričky
Cibule
Cukr
Hřebíček
Ocet
Rajčata
Skořice
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Blesk.cz
Skromné narozeniny manželky prince Harryho: Oslavu Meghan sabotovali psi! Místo dárků ukázala figuru
Maminka.cz
