Vložit recept
Pikantní jogurtové filé
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
140g bílý jogurt cca
-
600g rybí file bez přidání vody, z tresky, kapra...
-
sůl
-
pepř mletý
-
3stroužek prolisovaný česnek 2 -
-
1lžíce zázvor čerstvě nastrouhaný, cca
-
rozšlehané vejce na obalování
-
strouhanka na obalování
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Porce filetů osušíme, osolíme, opepříme a naložíme do bílého jogurtu, ochuceného česnekem a zázvorem, přidat můžeme i maličko čerstvě nastrouhané citronové kůry. V jogurtové marinádě necháme filety odležet cca hodinu.
2
Pak filety z marinády vyndáme, necháme okapat, protáhneme v rozšlehaných vejcích a obalíme ve strouhance. Smažíme z obou stran dozlatova v pánvi s rozpáleným olejem.
3
Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Olej
Pepř mletý
Prolisovaný česnek
Rozšlehané vejce
Rybí file
Strouhanka
Sůl
Zázvor
