Name: Pikantní cuketové lečo s uzeným kuřetem
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks cuketa; sůl; 4 ks vejce; 3 ks paprika; 2 ks kuřecí maso; 150 g cherry rajčátka; olej; nakládané feferonky

Suroviny

2 porce

- 1
  ks cibule velká
- 1
  ks cuketa mladá
- sůl
- 4
  ks vejce
- 3
  ks paprika berevné (trikolora)
- 2
  ks kuřecí maso stehna (uzená)
- 150
  g cherry rajčátka
- olej
- nakládané feferonky dle chuti

Postup přípravy receptu

Připravíme si hlubší pánev. Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka a na trošce oleje necháme zpěnit. Přidáme na kousky pokrájené papriky, cuketu, feferonky a celá rajčátka,o solíme a chvilku podusíme - nerozdusit! Uzená stehna vykostíme, nakrájíme na kousky, vmícháme je do podušené zeleniny a vše chvilku povaříme.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Pak do směsi v pánvi vyhloubíme 4 důlky a do každého rozklepneme jedno vejce tak, abychom neporušili žloutek, osolíme. Jakmile bílky ztuhnou, lečo rozdělíme na 4 porce (každou s jedním vejcem) a ihned podáváme.

Podáváme s pečivem, bramborem nebo rýží.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Poznámky: Feferonek dáváme tolik, aby byl pokrm k jídlu :-). Pokud Vám vadí měkký žloutek, nechte v pánvi ztuhnout i ten. Dobré jsou v leču i kozí rohy.

Komentáře k receptu

Kyliánová | 10. 5. 2015 18:44
Moc dobré! Děkuji.
Jitka Horňáková | 3. 1. 2013 15:00
Lečo znám jinačí, spíš s tekutější konzistencí a mám ho ráda, zato přítel ho nesnáší :-( . Toto je výborné a neokoukané, zas něco nového, co jsme snědli oba.
Marcela | 15. 8. 2011 14:50
Vyborny i bez vajicka, to jsem po ochutnani uplne vynechala, bylo to vynikajici, chutnalo nam vsem, dekuji.
Slámová | 21. 6. 2011 12:53
Zeleninu jsem navíc ochutila provensálským kořením a bylo to moc dobré, já jsem jedla bez přílohy, manžel s chlebem. Mmch., manžel lečo nejí :-D .