Name: Pikantní čínská polévka
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; sůl; pórek; 2 stroužek česnek; 2 lžíce bílé víno; 1 lžíce sojová omáčka; 0.5 ks paprika; 4 ks houby; čínské zelí; 500 g kuřecí játra; chilli papričky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g kuřecí játra
- sůl
- cibule
- chilli papričky
- 2
  stroužek česnek
- 4
  ks houby
- pórek
- čínské zelí
- 0,50
  ks paprika
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 2
  lžíce bílé víno

Postup přípravy receptu

Z kuřecích drobů uvaříme s trochou soli v 1,5 litru vody silný vývar. Přecedíme a uvaříme v něm plátky z jedné cibule, 1 chilli papričku, 2 stroužky krájeného česneku. Přidáme na plátky krájené houby, na kolečka krájený pórek, na proužky krájené zelí a červenou a zelenou papriku.

Povaříme, ochutíme lžící sojové omáčky, 2 lžícemi bílého vína. Necháme přejít var, stáhneme z ohně a doplníme hrstkou nejlépe bílých nudlí a zdobíme zelenou petrželkou. Můžeme přidat maso z drobů nebo je můžeme použít jinak.

Komentáře k receptu

Ladia | 15. 2. 2012 16:19
Co jsou Kuřecí drobky? Znám jenom droby, to je nějaké krajové označení?
jiri smitek | 21. 5. 2006 15:38
Vynikajici polevka,jedl jsem to v usa,moje zena do toho pridava,tak jak oni trochu solamylu,.