• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Pěry
Napište svůj komentář k receptu

Pěry

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pěry
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 400
      g hrubá mouka
    • 0,25
      l mléko
    • 1
      lžíce cukr
    • 42
      g droždí
    • 1
      lžíce máslo rozpuštěné
    • 1
      kelímek povidla nebo ovoce

Postup přípravy receptu

1
Droždí necháme vzejít ve vlažném mléce s cukrem, přidáme žloutek, máslo a mouku. Zaděláme těsto, necháme vykynout až zdvojnásobí objem. Promícháme a tvoříme knedlíky plněné povidly nebo ovocem.
2
Vaříme v osolené vodě po menších dávkách - nabudou. Asi po 5-6 minutách obrátíme a po dalších 5 minutách vytáhneme z vody a ihned roztrhneme vidličkami, aby vyšla pára.
3
řitom kontrolujeme, zda jsou uvařené.
4
Sypeme mletým mákem s cukrem a mastíme máslem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pečené pěry

Pečené pěry

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Petra Plevová | 13. 2. 2008 10:44

    No vidíte a můj děda říkával,,blbouni" velkým kulatým knedlíkům z bramborového těsta.Určitě je lépe diskutovat o obsahu receptu,než o jeho názvu.Neplněné,péřově nadýchané kynuté knedlíky,polité rozvařenými zahradními jahodami,nebo borůvkami,cukříček,máslíčko,strouhaný tvarůžek.......tak a teď jsem si poslintala klávesnici :-D

  • Ojka | 10. 2. 2008 21:55

    paní Evo Fialová,nevíte kolik mouky a vody?A to je všechno?Ano,i já mám na pěry vzpomínky spojené s dětstvím a babičkou.Mohla jsem se po nich utlouct,ale nikdy jsem je sama nezkoušela..

  • Marie Mráčková | 9. 2. 2008 19:17

    Pěry se říkalo kynutým knedlíkům s povidly. Dělávala je moje teta a po uvaření je rozkrojila na polovinu, dala do mísy, posypala mákem, cukrem a osádlovala. Každý si nabral kolik chtěl. A byla to neuvěřitelná dobrota. Já, i když vařím dobře, dát tomuhle jídlu tu správnou chuť nesvedu.

  • Jitka H. | 7. 2. 2008 16:06

    U nás Evi taky,nudlové těsto,šátečky plněné povidly,vařené,sypané mákem.Tak si je pamatuju z dětství.

  • Lída | 7. 2. 2008 15:42

    Martine, no jasně, to jsou blbouni !!! Taky mi je vařila babička, plnila je povidly a taky jsem se mohla po nich utlouct. Byla jsem taková slaboučká, hubeňoučká, ale teď .... no , to by babička koukala, ale byla to dobrota. Zzdravím .

  • Eva Fialová | 7. 2. 2008 08:41

    Dobrý den, u nás doma byly pěry šátečky s povidly, sypané mákem.Těsto je z hladké mouky a vody. Příjemný den.

  • MartinV | 6. 2. 2008 23:33

    Moje babička to vařívala pod názvem Blbouny a jako kluk jsem se po nich mohl utlouct :-)

  • Květa Štěpánková | 5. 2. 2008 13:59

    Pěry se v naší rodině říká kynutým knedlíkům bez náplně, dávají se jako příloha ke koprové nebo houbové smetanové omáčce a u nás je to oblíbené jídlo. To jen abych zasáhla do diskuze, ale jiný kraj, jiný mrav.

  • Iva M | 5. 2. 2008 13:25

    Jsem velice ráda, že se zde objevilo.Nejsou totiž knedlíky všechny stejné, kuchařky jistě znají.Skvělé, díky autorovi /zda Kovářovi nebo někdo jiný/ za receptík.Pěkný den všem

  • Máří | 5. 2. 2008 12:56

    Jenže nedávno tady v diskusi někdo sháněl recept právě na pěry. Stejnou debatu můžeme vést na téma bramborák versus cmunda nebo vošouchy:-)

  • Anonym | 5. 2. 2008 09:11

    No asi by fakt bylo lepší do názvu napsat, že jde o ovocné knedle.

  • Zdena z JM | 5. 2. 2008 07:05

    U nás se kynutým ovocným knedlíkům,sypaným mákem, jinak než "pěry" neřekne.

  • Jitka Macháčková | 4. 2. 2008 22:44

    "Pěry" se říká kynutým knedlíkům na jižní Moravě, asi že jsou nadýchané jako peříčko. Jsou veliké, nadýchané a většinou je vaří v páře, alespoň v rodině mého manžela. Já osobně také vařím ve vodě. Jsou výtečné.

  • Ivana Přikrylová | 4. 2. 2008 18:45

    Trošku mě mate název "Pěry", "Kynuté ovocné knedle" by byly srozumitelnější. K receptu nemám žádné výhrady, dělám podobně a je to moc dobré.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Sladká jídla
Pokrmy Sladké Oběd Vaření Levně Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Droždí Hrubá mouka Máslo Mléko Povidla
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Šafránová rýže

Šafránová rýže

Piškotovo-vanilková bublanina s drobenkou = jahodová

Piškotovo-vanilková bublanina s…

Nutella roláda

Nutella roláda

Vepřové maso v lepkavé marinádě

Vepřové maso v lepkavé marinádě

Pikantní pirohy s kuřecím a slaninou

Pikantní pirohy s kuřecím a slaninou

Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"

Bramborové šišky se zelím a kuřetem -…

Makovník, Makovec

Makovník, Makovec

Masové závitky v zelí

Masové závitky v zelí

Kokosové řezy s citronem

Kokosové řezy s citronem

Doporučujeme

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

50 minut
Šakšuka v praprikách

Šakšuka v praprikách

40 minut
Cuketové hranolky

Cuketové hranolky

30 minut
Ostružiny s mandlovou drobenkou

Ostružiny s mandlovou drobenkou

80 minut
Ratatouille

Ratatouille

80 minut
Cuketová bábovka

Cuketová bábovka

40 minut
Kuřecí prsa Caprese

Kuřecí prsa Caprese

40 minut
Krémová polévka s fazolkami a koprem

Krémová polévka s fazolkami a koprem

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Poslední sledované recepty

70
Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)
Čokoládový dort podle…
64
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou
Zapečené těstoviny s…
57
Hrnečková cuketová buchta
Hrnečková cuketová buchta
50
Snadné muffiny s čokoládou
Snadné muffiny s…
38
Žemlovka s tvarohem, čokoládovo kávová omáčka, marinovaná višeň
Žemlovka s tvarohem,…

Zajímavé články

Dorty vzdorující gravitaci: Prohlédněte si sladkosti, které ohromí každého oslavence
Dorty vzdorující gravitaci: Prohlédněte si…
Švestky jedna báseň: 11 receptů, díky kterým chutně zpracujete letošní úrodu
Švestky jedna báseň: 11 receptů, díky kterým…
Domácí pečený čaj: Zkuste další chutný způsob, jak zužitkovat úrodu letního ovoce
Domácí pečený čaj: Zkuste další chutný způsob,…
10 nejlepších receptů na švestkové koláče: Přenesou vás do kuchyně u babičky i do luxusní cukrárny
10 nejlepších receptů na švestkové koláče:…
Připravte se na začátek školy: Domácí sladké pomazánky ke snídani i svačině si děti zamilují
Připravte se na začátek školy: Domácí sladké…
AHA.cz Chýlková šla s pravdou ven: Odchod Krause nečekala

Chýlková šla s pravdou ven: Odchod Krause nečekala

Mimibazar Královna pozdního léta: Vše, co jste nevěděli o švestkách

Královna pozdního léta: Vše, co jste nevěděli o švestkách

Dáma.cz Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Jsou to vůbec ty stejné ženy? Podívejte se, jak se nevěsty proměnily díky vizážistovi

Jsou to vůbec ty stejné ženy? Podívejte se, jak se nevěsty proměnily díky vizážistovi

Ženy.cz Stojí váš šéf za starou bačkoru? Tak přestaňte brečet a jednejte

Stojí váš šéf za starou bačkoru? Tak přestaňte brečet a jednejte

Blesk.cz Temná historie nového domova prince Williama a jeho Kate: Otrokář, rozchod i sebevražda!

Temná historie nového domova prince Williama a jeho Kate: Otrokář, rozchod i sebevražda!

SportRevue.cz VIDEO: Legendární trefy. 11 nejslavnějších gólů v dějinách české hokejové reprezentace

VIDEO: Legendární trefy. 11 nejslavnějších gólů v dějinách české hokejové reprezentace

Maminka.cz Přehnaně liberální výchova je naprostá ohavnost. My se nepřizpůsobujeme dítěti. Dítě se přizpůsobuje nám, říká Marek Herman

Přehnaně liberální výchova je naprostá ohavnost. My se nepřizpůsobujeme dítěti. Dítě se přizpůsobuje nám, říká Marek Herman

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Komu se vymstí vlastní zlost a kdo změní profesi?

Horoskop na další týden: Komu se vymstí vlastní zlost a kdo změní profesi?

  • Recepty.cz
  • Pěry
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact