Vložit recept
Perský špenátový krém
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
sůl
-
6lžíce olivový olej
-
2stroužek česnek
-
2lžíce rozinky
-
pepř mletý
-
250g špenát (listový, lze i zmražený)
-
1lžíce oregáno (sušené)
-
800g fenykl
-
50g parmazán (na posypání)
-
1,20l zeleninový vývar
-
Postup přípravy receptu
1
Špenát nadrobno nakrájejte (zmražený nechte napřed povolit). Fenykl rozkrojte na čtvrtiny, seřízněte košťál a nakrájejte na proužky. V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a osmažte na něm nakrájenou cibuli, česnek a fenykl. Posypte oreganem a smažte 5 minut. Vlijte vývar a povařte 15 až 20 minut, až bude fenykl měkký. Vsypte špenát a povařte ještě 5 minut. Dochuťte, nechte trochu vychladnout a rozmixujte. Posypte sýrem a sultánkami.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Fenykl
Olivový olej
Oregáno
Parmazán
Pepř mletý
Rozinky
Špenát
Sůl
Zeleninový vývar
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Svědkyně, družička nebo host na letní svatbě? Víme, co si obléct! Vyberte si z 50 nejkrásnějších šatů
Maminka.cz
